Schwiliko Restaurant

Supra

Eine authentische Auswahl georgischer Spezialitäten ab 2 Personen.

Supra

• Khachapuri
• georgischer Salat
• verschiedene Vorspeisen
• verschiedene warme Speisen (Fleischgerichte und vegetarisch)
• Dessert

76,80 €

Gebackene Teigspezialitäten

Khachapuri

gefüllter Hefeteig mit Käse

19,90 €

Mini Khachapuri

gefüllter Hefeteig mit Käse

14,00 €

Kubdari

gefüllter Hefeteig mit gemischtem Hackfleisch

14,50 €

Mini Kubdari

gefüllter Hefeteig mit gemischtem Hackfleisch

9,00 €

Ajaruli Khachapuri

Hefeteig in Schiffchenform mit Käse gefüllt

13,20 €

Lobiani

gefüllter Hefeteig mit Kidneybohnenmus

19,90 €

Mini Lobiani

gefüllter Hefeteig mit Kidneybohnenmus

14,00 €

Kalte Vorspeisen

Georgischer Salat

mit Tomaten, Salatgurke, Zwiebeln, rotem Basilikum und mit Walnusspaste verfeinert

15,00 €

Badrijani

gebratene Auberginenscheiben mit Walnusspaste, georgischen Gewürzen und Granatapfel

15,00 €

Mkhali

Variationen aus saisonalen georgischen Gemüsespezialitäten mit Walnusspaste, frischen Kräutern und Granatapfel

17,00 €

Schwiliko Vorspeisenteller

mit verschiedenen georgischen Vorspeisen

18,50 €

Mjawe

Sauer eingelegtes Gemüse nach georgischer Art

13,00 €

Warme Vorspeisen

Pelmeni nach georgischer Art

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und georgischen Gewürzen

17,00 €

Pelmeni (vegetarisch)

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Käse und georgischen Gewürzen

17,00 €

Hauptspeisen

Amolesili Lobio

Feuerbohnen im Tontopf gegart mit gemahlenen Walnüssen, traditionell serviert mit Brot, Sulguni, frischen Kräutern und eingelegtem Gemüse

19,50 €

Soko Kecze

mit Käse gefüllte Champignons überbacken nach georgischer Art

19,00 €

Ajapsandali

geröstete Aubergine, Paprika und Kartoffeln mit frischen Kräutern in Tomatensauce

21,00 €

Satsivi Vegetarisch

geröstetes Gemüse nach Saison in kalter Walnusssauce, serviert mit Shoti

23,00 €

Satsivi

saftiges Hähnchen in kalter Walnusssoße, serviert mit Shoti

23,00 €

Shkmeruli

geröstetes Hähnchen in cremiger Knoblauchsauce, serviert mit Shoti

24,00 €

Chashushuli

zartes Rindfleisch in Tomatensauce mit georgischen Gewürzen und Kräutern

24,00 €

Abchasura

Rinder- und Schweinehackfleisch mit georgischen Gewürzen geröstet, serviert mit grüner Adjika-Sour-Cream-Sauce

17,50 €

Mtsvadi Schwein

mariniertes Fleisch am Spieß gegrillt, serviert mit saurer Pflaumensauce und geröstetem Gemüse

24,00 €

Mtsvadi Lamm

mariniertes Fleisch am Spieß gegrillt, serviert mit saurer Pflaumensauce und geröstetem Gemüse

27,00 €

Mtsvadi Hähnchen

mariniertes Fleisch am Spieß gegrillt, serviert mit saurer Pflaumensauce und geröstetem Gemüse

24,00 €

Beilagen

Röstkartoffeln

9,00 €

Shoti

frisch gebackenes georgisches Brot

7,50 €

Extra Brot

4,50 €

Desserts

Medovik

hausgemachte geschichtete Honigtorte mit Karamellsauce

9,50 €

Alkoholfreie Getränke

König Ludwig Hefeweizen alkoholfrei 0,5l

4,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,52 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Rkatsiteli Chelti 0,75l

Weißwein

26,40 €

9,7% vol, 35,20 €/l, 0,75l

Chelti Weiß 0,75l

Weißwein

38,40 €

9,7% vol, 51,20 €/l, 0,75l

Rkatsiteli Qvrevri Chelti 0,75l

Weißwein

62,40 €

9,7% vol, 83,20 €/l, 0,75l

Saperavi Rosé Chelti 0,75l

Roséwein

38,40 €

9,7% vol, 51,20 €/l, 0,75l

Mukuzani Chelti 0,75l

Rotwein

38,40 €

10,0% vol, 51,20 €/l, 0,75l

Saperavi Chelti 0,75l

Rotwein

26,40 €

10,0% vol, 35,20 €/l, 0,75l

Kindzmarauli Chelti 0,75l

Rotwein

38,40 €

10,0% vol, 51,20 €/l, 0,75l

Gunashauri Chelti 0,75l

Rotwein

50,40 €

10,0% vol, 67,20 €/l, 0,75l

Saperavi Qvrevri Chelti 0,75l

Rotwein

74,40 €

10,0% vol, 99,20 €/l, 0,75l

König Ludwig Hefeweizen 0,5l

4,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,52 €/l, 0,5l

König Ludwig Kristallweizen 0,5l

4,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,52 €/l, 0,5l

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